【レビュー】MOMIJIの鹿肉が高タンパクで筋トレ向き

という方に向けて、本記事ではMOMIJIの鹿肉を実際に食べた感想を紹介します。

MOMIJIとは？

この投稿をInstagramで見る

MOMIJI(@momiji.gibier)がシェアした投稿

MOMIJIとは岩手県のジビエ加工・販売や狩猟を通した地域おこしを行なっている企業です。

大槌町の山のハンター達は、その昔から狩った命へ感謝を持って頂くことを大事にしており、その命の恵みを地元以外の皆様にも知って欲しいとの思いから「MOMIJI株式会社」を設立、鹿肉加工工場「ジビエWorks~三陸やま物語~」から美味しい大槌の鹿肉をお届けします。
MOMIJIサイトより

鹿肉には以下のような栄養素が含まれています。

タンパク質: 鹿肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪分が少なく、タンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は筋肉や骨、臓器などの形成に必要な栄養素であり、健康維持に重要です。
ビタミン: 鹿肉にはビタミンB群やビタミンEなどが含まれています。特に、ビタミンB12は神経系の健康維持に必要な栄養素であり、動物性食品からしか摂取できないビタミンの1つです。
ミネラル: 鹿肉には鉄分や亜鉛、セレンなどのミネラルが含まれています。鉄分は酸素を運ぶ赤血球の形成に必要な栄養素であり、亜鉛やセレンは免疫力の維持に重要な役割を果たしています。
オメガ3脂肪酸: 鹿肉にはEPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸は心臓病や認知症などの疾患予防に効果があるとされています。