という方に向けて、本記事ではイノホイの鹿肉を実際に食べた感想を紹介します。
イノホイとは？
イノホイとは株式会社refactoryが運営する鳥獣被害対策グッズを販売するサービスで、捕獲したジビエを食品にして販売も行っています。
イノホイの鹿肉のレビュー
商品ラインナップ
イノホイの鹿肉は以下の部位のお肉を販売しています。
- 鹿モモ
- 鹿ロース
イノホイは他にも加工品で鹿や猪のソーセージなどを販売しています。
栄養成分
鹿肉は高タンパク質・低脂質なお肉で、筋トレやダイエットに非常に向いている食材です。
また、鹿肉はカルニチンを多く含んでいて疲労回復や脂肪燃焼に効果がある成分です。
味
鹿ロース肉は赤身で脂が少ない部位ですが、お肉の柔らかさをしっかり感じられました。
鹿肉特有の臭みは無く、抵抗感なく食べることができます。
炒め物や焼き肉として食べると美味しいです。
鹿モモ肉はロース肉よりさらに脂が少なく低カロリーなお肉です。
牛モモ肉にも近いような食感で、鹿臭さは全くないです。
薄切りのためお肉のパサつきは抑えられていて、炒め物か煮込みに活用すると良いです。
イノホイの鹿肉の購入方法
イノホイの鹿肉は公式ショップから購入できます。
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